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Gelungene Premiere von „Schlüsselfertig“ im Schlierseer Bauerntheater am Ostersonntag

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Ich durfte gestern bei der Premiere des neuen Theaterstücks „Schlüsselfertig“ von Reinhard Seibold (Mundart Verlag Aßling) im Schlierseer Bauerntheater dabei sein und hatte einen wunderbar unterhaltsamen Abend. Vor fast ausverkauftem Haus zeigte das Ensemble eine Realsatire, die näher am echten Leben ist, als man vielleicht denkt.

Peter Funk (Florian Reinthaler) lässt sein Haus umbauen, weil er selbst zwei linke Hände hat. Während er mit Ehefrau Stupsi (Gitti Knott) in der Toskana urlaubt, übernimmt Bauträger Friedl Scherz (Marcel Schmid) das Kommando – und stellt ein Handwerkerteam zusammen, das es in sich hat. Was die beiden bei ihrer Rückkehr erwartet, ist ein bunter Mix aus Pfusch, Pannen und Pointen. Jeder, der schon einmal Handwerker im Haus hatte, weiß: Ganz so weit hergeholt ist das alles gar nicht. Aber mehr möchte ich nicht verraten, damit auch du einen amüsanten Abend hast, wenn du eine der Vorstellungen besuchst.

Vorstand Florian Reinthaler betonte nach der Vorstellung:
„Sie haben vielleicht erkannt, dass der ein oder andere Handwerker im richtigen Leben auch Handwerker ist, der da mitspielt. Das darf ich auch sagen: Das hat mit dem richtigen Leben absolut nichts zu tun!“ Und setzte mit einem Augenzwinkern nach: „Die sind im wahren Leben noch viel schlimmer!“

Das Stück spart nicht mit derbem bayerischem Humor, inklusive deftiger Sprüche und typischer Bauerntheater-Übertreibung. Wer das mag, kommt voll auf seine Kosten.

Besonders erwähnenswert: Marcel Schmid übernahm die Rolle des Bauträgers Friedl Scherz relativ kurzfristig und mit viel Engagement. Ursprünglich war dafür das langjährige Mitglied der Bauerntheater-Familie Johannes Wegmann vorgesehen, der aufgrund eines tragischen Skiunfalls verletzungsbedingt nicht mitwirken konnte. Auch von dieser Stelle aus: Alles Gute für deine Genesung, lieber Johannes!

Eine grandiose Premiere

Viel Lob gab es auch für Regisseur Hans Schrädler, der mit „Schlüsselfertig“ bewusst einmal vom traditionellen Spielplan abweicht. Statt eines klassischen Bauerntheater-Stücks zeigt das Ensemble diesmal eine moderne (bayerische) Realsatire – nicht nur für alle „Häuslebauer“ ein Vergnügen.

Mit liebevollen Details, viel Spielfreude, musikalischer Begleitung durch die Schlierachtaler Musikanten, sowie der Bewirtung durch das Team vom Restaurant Xaver/Terofal (Selbstbedienung mit Drinks und Snacks) wurde der Premierenabend zu einem echten Erlebnis.

Ein großes Dankeschön geht auch an alle, die hinter den Kulissen zum Gelingen beigetragen haben – von der Souffleuse über die Technik bis hin zum „Bodenpersonal“ rund um Reiner Pertl.

Die nächste Vorstellung ist am Freitag, 25. April.
Karten bekommst du in der Gäste-Information Schliersee, online über München Ticket sowie an der Abendkasse ab 19:00 Uhr.

Und für alle, die es lieber traditionell mögen: Im Sommer, am 16. Juli 2025, folgt die nächste Premiere – ein echtes Bauerntheater-Stück: „Die Töchter Josefs“.

Alle Termine und Karteninfos findest du unter:

www.schlierseer-bauerntheater.de/spielplan

 

 

Judith Weber

Judith Weber

Heimatverliebt und reiselustig. Ich liebe Schliersee zu jeder Jahreszeit und bin immer auf der Suche nach neuen Blickwinkeln und Inspirationen. Mit einem Auge für das aktuelle Geschehen interessiere ich mich für alles, was in Schliersee los ist.

 

Ostern 2025 in Schliersee

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Der Frühling ist da! Die perfekte Gelegenheit die Ostertage in Schliersee zu verbringen. Ich habe fünf Tipps für die Feiertage in Schliersee.

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#1 In See stechen
Endlich ist es warm genug, um den Schliersee mit einem Boot zu erkunden. Das große Rundfahrtschiff der Familie Lauber startet am Bootssteg an der Vitalwelt und bietet eine gemütliche Rundfahrt von etwa 45 Minuten rund um den See. Wer den See selbst als Kapitän entdecken möchte, kann auch ein Elektro-, Tret- oder Ruderboot ausleihen. Einfach ein paar Runden drehen und den Frühling auf dem Wasser genießen. Anschließend lädt die Terrasse am Kiosk „Lauber Beach“ zum Verweilen ein – ob bei einem Cappuccino oder einem erfrischenden Aperol Spritz. Die Öffnungszeiten sind wetterabhängig!
www.schlierseeschifffahrt.de

Übrigens: Auch am Milchhäusl und beim Bootsverleih Stöger in Fischhausen gibt es Boote zum Ausleihen.

#2 Osterfrühstück in der GenussVerweilerei
Genießen ohne Eile – dafür steht die GenussVerweilerei in Schliersee. Dort kannst du wunderbar frühstücken. Neben dem klassischen Frühstücksangebot findest du auch Shakshuka und Huevos al Padron, American Pancakes und Lachs-Bagel im Angebot.

https://genussverweilerei.de/fruhstuckskarte/

Und perfekt für gemütliche Feiertage: Du kannst ausschlafen und bis 14:00 Uhr frühstücken!

https://genussverweilerei.de/

Tipp: Wenn du noch etwas für ein Osterkörbchen suchst, auf dem Genusscampus findest du die Slyrs Whisky Destillerie und auch die Genussschmelzerei Essendorfer.

#3 Schokoladen-Hasen aus historischen Formen                

Im Markus Wasmeier Freilichtmuseum dreht sich von Karfreitag bis Ostermontag alles um die Osterbräuche der Region. Am Karfreitag verwöhnt das altbayrische Wirtshaus mit feinen Schmankerln und Fischgerichten. Wenn das Wetter mitspielt, ist der Biergarten geöffnet – mit herrlichem Blick auf die Schlierseer Berge. Katharina Ratzinger belebt das Handwerk des Lebzelters und stellt Springerle (Eiermarzipan) her. Auch Schokoladen-Osterhasen aus historischen Formen, liebevoll bemalt, sind ein Höhepunkt der Ostertage. Ich durfte bei meinem Besuch bei Markus die Schokolade probieren! „Mhhhh!“, ein ideales Mitbringsel für die Feiertage. Und nicht vergessen: Der „UNSER LAND“-Osterhase versteckt regionale Eier im Museum, und es gibt viele Möglichkeiten zum Basteln und Spielen für die Kleinen.

https://www.wasmeier.de/

Tipp:  Wer eine Rundfahrt auf dem Schliersee plant und einen Besuch im Markus Wasmeier Freilichtmuseum, dem empfehle ich das Kombiticket: https://wasmeiershop.de/product/wasmeier-schifffahrt/

#4 Spiel & Spaß im monte mare
Auch für die kleinen Gäste gibt es in Schliersee einiges zu erleben: Am Ostersonntag und Ostermontag wartet im monte mare ein tolles Kinderprogramm. Um 12:00 Uhr beginnt die Ostereiersuche, gefolgt von Mattenrennen um 14:00 Uhr und einem spannenden „Ball über die Schnur“ um 15:00 Uhr. Um 16:00 Uhr gibt es Wettrutschen und zum Abschluss um 17:00 Uhr wieder eine Ostereiersuche.

Richtig cool: Am Sonntag können die Kinder in einem Wasserlaufball laufen!

https://www.monte-mare.de/schliersee/

#5 Kirchliche Tradition erleben
Die Feier der Osternacht gehört zu den festlichsten Momenten des Kirchenjahres. In Schliersee und Neuhaus sind alle herzlich eingeladen, daran teilzunehmen. Die Osternacht beginnt am Karsamstag, den 19. April 2025, um 21:00 Uhr in St. Sixtus Schliersee. Frühaufsteher feiern die Osternacht am Ostersonntag um 5:00 Uhr in St. Josef Neuhaus. Zu Beginn wird die prachtvoll verzierte Osterkerze am geweihten Osterfeuer entzündet, und das feierliche Exsultet – der große Osterlobpreis – erklingt. Am Ostersonntag um 10:00 Uhr laden beide Kirchen außerdem zu Familiengottesdiensten mit Speisensegnung ein – im Anschluss dürfen sich die Kinder auf eine Ostereiersuche freuen.

https://www.pv-schliersee-neuhaus.de/

 

Judith Musterfrau

Judith Weber

Heimatverliebt und reiselustig. Ich liebe Schliersee zu jeder Jahreszeit und bin immer auf der Suche nach neuen Blickwinkeln und Inspirationen. Mit einem Auge für das aktuelle Geschehen interessiere ich mich für alles, was in Schliersee los ist.

 

Markus Wasmeier Freilichtmuseum: Saisonstart im altbayerischen Dorf

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Ich durfte Markus Wasmeier kurz vor dem Saisonstart in seinem Freilichtmuseum besuchen. Er erzählt im Video, was heuer alles so los ist! Am 12. April 2025 beginnt die neue Saison – mit einem Wochenende ganz im Zeichen alter Handwerkskunst und bayerischer Lebensfreude.

Beim Picherfest gleich am ersten Wochenende steht echtes Traditionshandwerk im Mittelpunkt: das Abdichten von Holzfässern mit heißem Pech. Dafür wird zunächst das alte Pech ausgebrannt, danach das Fass neu ausgekleidet. Eine Arbeit, die heute nur noch wenige beherrschen. Und es gibt nur noch zwei Pechhersteller in ganz Europa. Wer also erleben möchte, wie diese jahrhundertealte Technik funktioniert, sollte sich dieses Wochenende nicht entgehen lassen.

Kasperltheater-Festival im Sommer

Ein besonderes Schmankerl im Sommer wartet am 19. und 20. Juli 2025 auf dich: Das Kasperltheater-Festival feiert sein zehnjähriges Jubiläum. Mit vier neuen Bühnen bietet das Festival ein abwechslungsreiches Programm, das kleine und große Zuschauer gleichermaßen begeistert – von traditionellen Kasperlestücken bis hin zu modernen Interpretationen. Unter anderem werden der Kiepenkasper, Pulcinella aus Neapel und das Kasperhaus aus Würzburg zugegen sein. Auch ein Polit-Kasperl für Erwachsene wird auftreten, untermalt von einem traditionellen Weißwurstfrühschoppen.

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Kabarettistischer Frühschoppen mit Joe Heinrichs Polit-Kasperltheater (für Erwachsene)
Dass Politik an Kasperltheater erinnert, ist keine Seltenheit. Einzigartig aber ist das Polit-Kasperltheater von Joe Heinrich. Ob ihre Bühne Bayern, Deutschland, Europa oder die Welt – auf Joe Heinrichs Bühne sind sie die Hauptdarsteller und bringen das Publikum zum Lachen: Markus Söder, Olaf Scholz, Friedrich Merz, Herbert Kickl, Vladimir Putin, Donald Trump, Elon Musk … Das Polit-Kasperltheater ist Teil von Joe Heinrichs Kabarett-Solo-Programm; beim Festival wird es als eigenständiger Auftritt dargeboten. (etwa 25 Min.) Bei diesem Frühschoppen gibt es, wie sich das gehört, natürlich etwas zu trinken und auch Weißwürste können bestellt werden (nicht im Eintritt enthalten). Einlass ab 10:00 Uhr.
https://www.wasmeier.de/events/10-kasperltheater-festival-2025/

Doch nicht nur das: Das Museumsjahr hält noch viele weitere Höhepunkte bereit. Neben dem Picherfest und dem Kasperltheater-Festival findest du ein abwechslungsreiches Programm, das das altbayerische Dorf zum Leben erweckt. Freue dich auf das traditionelle Maibaumaufstellen, das rasante Seifenkistenrennen, die Zeitreisenden, mitreißende Highland Games, das Erntedankfest, den stimmungsvollen Weihnachtsmarkt und viele weitere Veranstaltungen.

Genieße im Frühling auch den gemütlichen Biergarten des Gasthaus zum Wofen, ein perfekter Ort um die Frühlingssonne zu genießen – mit Blick auf die noch leicht schneebedeckten Berge.

Ich freue mich auf viele Erlebnisse bei Markus Wasmeier!

Alles Informationen rund um das Freilichtmuseum findest du unter https://www.wasmeier.de

TSV Schliersee: Feste feiern, Sport fördern und für Familien da sein

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Jeder kennt den TSV Schliersee – sei es von den vielen Festen, die der Verein (mit)organisiert, oder von den beeindruckenden Auftritten der Turner. Mit aktuell 1.651 Mitgliedern ist er der größte Verein in Schliersee. Der TSV Schliersee gliedert sich in vier Sparten: Fußball, Eishockey, Turnen und Handball.

Vom Pfingstfest der „Schlierseer Eishackler“ (06.–09. Juni 2025 an der Seefestwiese) über das Seefest (25.–27. Juli 2025), bei dem die Turner mit einem Stand direkt am Schlierseeufer vertreten sind und die Turnerinnen und Turner am Sonntagnachmittag mit einem Auftritt auf der großen Seefestbühne für Begeisterung sorgen, bis hin zum gemeinsamen Seefest-Stand der Sparte Fußball und Eishockey mit Schmankerln und Bar. Der TSV Schliersee bringt Leben in den Ort. Besonders im Winter, bei der legendären Wintersonnwend-Feier, die als Vorsilvester-Party mit Gastvereinen gefeiert wird, ist der Verein ein Zentrum der Geselligkeit. Zusätzlich veranstaltet der TSV Schliersee im Sportheim eine Halloween-Party und auch eine Faschingsparty für Groß und Klein mit Auftritten der Crachia.

Außerdem gibt es immer wieder Kurse, die am Sportheim durchgeführt werden – zum Beispiel der Rückengesundheitskurs „Starker Rücken“. Nächster Kursstart ist im Herbst 2025 mit Susi Viehweger. Und auch das ganzjährige Angebot „Biathlon für alle“ der Gäste-Information Schliersee wird ab dem 13. Juni 2025 um 10:00 Uhr wieder auf dem Sportplatz angeboten – mit Laufrunden und Lasergewehr-Schießtraining.

Treffpunkt für die ganze Familie

Direkt am Sportheim neben dem Fußballplatz mit Flutlichtanlage, befindet sich der im Jahr 2022 eröffnete Spielplatz, der für alle Kinder zugänglich ist – ein öffentlicher Treffpunkt für die ganze Familie mit einem besonderen Fokus auf Sport und Bewegung. „Da trifft man sich, da kann man ratschen, da können die Kinder spielen und die Eltern und Omas und Opas beim Fußball zuschauen!“, erzählt Bürgermeister Franz Schnitzenbaumer. Eine echte Bereicherung für Schliersee.

Erhalt des Natureisstadions

Bei der Jahreshauptversammlung des TSV Schliersee am vergangenen Sonntag hatte Vorstand Wolfgang Schauer gute Nachrichten: Nach intensiven Gesprächen mit der Familie Hofberger konnte der Vertrag für das Eisstadion um 30 Jahre verlängert werden. Großer Dank geht an Stefan Hornfeck! Die Verlängerung gibt dem Verein Planungssicherheit, beispielsweise für die anstehende Dachreparatur des Eisheims im Sommer. Das legendäre Natureisstadion des TSV Schliersee, im Schatten des Freudenbergs gelegen, wurde vor über 70 Jahren an genau diesem Ort gebaut – und das aus gutem Grund: Hier ist es oft kälter als an anderen Stellen in Schliersee. Für Eismeister Stefan ist das ideal. Denn das Stadion hat keine eigene Kälteanlage – das Eis entsteht rein durch den Frost des Winters. In diesem Jahr konnte das Stadion an 30 Tagen geöffnet werden – eine starke Leistung für ein Natureisstadion, das sich ausschließlich auf das Wetter verlassen muss.

Dank der Einigung mit der Familie Hofberger kann der TSV Schliersee auch in den kommenden Jahrzehnten auf diese besondere Wintertradition bauen.

TSV Schliersee e.V. – Eishockey – Fußball – Handball – Turnen

April 2025: Ostern steht vor der Tür – Frühling in Schliersee

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Servus aus dem verschneiten Schliersee!

Nein, das ist kein Aprilscherz – es hat noch einmal geschneit. Aber auch bei uns verschwindet der Schnee jetzt langsam und mit den wärmeren Tagen steigt die Vorfreude auf das Osterfest. Wenn Sie sich für handgefertigte Osterdekorationen und echte Schlierseer Palmbüscherl interessieren, sollten Sie beim kleinen Ostermarkt vorbeischauen. Am Samstag, den 12. April, ab 14:00 Uhr, und am Sonntag, den 13. April, ab 11:00 Uhr, lädt der Schlierseer Frauenbund ins Pfarrheim der St.-Sixtus-Kirche ein. Eine schöne Gelegenheit, sich auf Ostern einzustimmen. Am 12. April 2025 startet das Markus Wasmeier Freilichtmuseum in die Saison. Für mich gehört ein Besuch dort einfach zum Frühling dazu. Es ist immer wieder schön, durch das altbayerische Dorf zu schlendern, traditionelles Handwerk zu sehen und sich eine kleine Auszeit vom Alltag zu gönnen. Absolut empfehlenswert ist das Osterwochenende im Freilichtmuseum – perfekt für einen Ausflug mit der ganzen Familie. Mit „Kasperls Spuikastl“, der Ostereiersuche von „Unser Land“ und dem Oarscheibn ist für Groß und Klein etwas dabei. Sie wissen nicht, was Oarscheibn ist? Markus Wasmeier erklärt es Ihnen gerne: Hier geht’s zum Video

Wie versprochen hat meine Redakteurin Judith Weber für Sie das Hotel Terofal besucht, das derzeit renoviert wird. Die ersten beiden Zimmer sind bereits fertig, und die Familie Leitner hofft, das traditionsreiche Haus nach umfangreichen Arbeiten im Juli wieder eröffnen zu können. Einen ersten Blick auf die neuen Zimmer – einige sogar mit Sauna – sowie aktuelle Informationen zum Baufortschritt finden Sie im Schliersee Magazin.

Ich freue mich darauf, Sie bei der ein oder anderen Gelegenheit in Schliersee zu treffen. Genießen Sie den Frühling bei uns!

 

Herzliche Grüße

Ihr Bürgermeister der Gemeinde Schliersee

Franz Schnitzenbaumer

P. S.: In meiner März-E-Mail hat sich ein Fehler eingeschlichen: Die Sperrung des Elendsattels für Biker und Wanderer dauert tatsächlich vom 15. April bis zum 15. Mai, also einen Monat später. Vielen Dank für Ihr Verständnis!

Franz Schnitzenbaumer

Franz Schnitzenbaumer

Erster Bürgermeister von Schliersee seit 2006

Hotel Terofal in Schliersee: Ein historisches Juwel erwacht zu neuem Leben

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Ich treffe Ute und Markus Leitner im Hotel Terofal, das derzeit umfassend renoviert wird. Die Familie hat das traditionsreiche Haus im vergangenen Jahr übernommen und im November mit der Sanierung begonnen. Ein Gebäude mit 500 Jahren Geschichte birgt naturgemäß einige Überraschungen, die den Zeitplan herausfordern. „Es dauert zwar länger als gedacht, aber wir sind sehr zufrieden mit dem Fortschritt“, berichtet Markus. Die Familie hofft, das Hotel im Juli 2025 wiedereröffnen zu können.

Die ersten Zimmer sind fertig

Zwei Zimmer sind bereits fertiggestellt, doch es liegt noch viel Arbeit vor dem Team, bevor das Hotel wieder Gäste empfangen kann. Insgesamt werden alle 20 Zimmer mit 55 Betten renoviert und erhalten moderne Bäder. Ein besonderer Höhepunkt sind die sechs geplanten Wellnesszimmer – ausgestattet mit einer eigenen Sauna und beispielsweise mit atemberaubendem Blick auf den Schliersee und die Gindelalm. Doch auch die Zimmer mit Aussicht auf die Weinbergkapelle, die Sankt-Sixtus-Kirche und den Maibaum mit der Brecherspitze bieten eine einmalige Kulisse – mitten im Herzen von Schliersee.

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Helle Räume mit historischem Charme

Während der Renovierung wurden alte Balken freigelegt und abgehängte Decken entfernt, um den Räumen mehr Großzügigkeit und Licht zu verleihen. Das Ergebnis: eine harmonische Verbindung aus historischem Charme und modernem Komfort. Für eine besondere Atmosphäre sorgen zudem die Wandbilder des Schlierseer Fotografen Florian Bachmaier, die das Schlierseer Lebensgefühl direkt ins Hotel bringen.

Noch vor der offiziellen Eröffnung wird es einen „Tag der offenen Tür“ geben – eine gute Gelegenheit für dich, das neue Hotel Terofal zu entdecken. Der Termin wird rechtzeitig hier im Schliersee Magazin und auf unserer Facebook-Seite bekannt gegeben. Ich bin gespannt, wie das traditionsreiche Haus nach der Fertigstellung in neuem Glanz erstrahlen wird – ein Ort, der Geschichte und Moderne perfekt vereint.

Übrigens: Das Restaurant Xaver hat – außer montags – auch während der Renovierungsphase geöffnet.

www.hotelterofal.de

Starkbierfest im Markus Wasmeier Freilichtmuseum mit Willy Astor

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Gestern war wieder Starkbierfest im Markus Wasmeier Freilichtmuseum – und ich durfte bereits zum zweiten Mal dabei sein. Ein Fest, das einfach begeistert.

Den offiziellen Anstich übernahm Hausherr Markus Wasmeier höchstpersönlich auf der Bühne. „Starkbierfest ist für uns immer der Saisonbeginn, eine besondere Freude!“, sagte er.

Wasinator mit 7,7 Prozent

Schon vor der Veranstaltung gab es die Möglichkeit, die hauseigene Brauerei zu besichtigen und die Biere zu verkosten. „Diese Brauerei ist ja nicht alltäglich“, sagte Markus Wasmeier. Hier wird Bier noch mit echter Handwerkskunst gebraut. Der diesjährige Wasinator kommt mit kräftigen 7,7 Prozent daher. Markus Wasmeier nutzte die Gelegenheit, sich bei seinem Braumeister Olaf für die gewohnt herausragende Qualität der Biere zu bedanken.

Willy Astor – Humor direkt vom Erzeuger

Die Tenne war vollbesetzt, die Gäste probierten das Bier und ließen sich mit Schmankerln aus der Museumsküche verwöhnen. Alle freuten sich auf einen lustigen Abend mit Willy Astor. Seit Jahrzehnten mit Markus und Gitti Wasmeier befreundet, freute sich Astor sichtlich, endlich einmal im Freilichtmuseum auftreten zu können. Das Publikum war restlos begeistert. Kein Wunder, die Tickets waren schon lange ausverkauft.

Kabarettist Gerhard Polt im Publikum

Immer wieder spielte Willy Astor auf seinen Freund und Kollegen Gerhard Polt aus Schliersee an, der mit seiner Frau Tini im Publikum saß. Er versprach dem Publikum eine große Aftershow-Party bei den beiden zuhause – sehr zur Erheiterung der Gäste.

Mit seinem neuen Programm „Reimart und Lachkunde“ zeigte Willy Astor erneut, warum er zu den besten Wortkünstlern Deutschlands gehört. Seine Sprachakrobatik ist einzigartig. Wortverdrehungen, skurrile Geschichten und musikalische Überraschungen – das alles mit einem Augenzwinkern und jeder Menge Feingefühl. Er verbindet Witz mit Tiefgang und beweist, dass Humor auch nachdenklich machen kann. Seit 40 Jahren steht er auf der Bühne, ein echter Klassiker. Ein Abend mit ihm bedeutet Lachen ohne Pause.

Ein perfekter Start in die Saison im Markus Wasmeier Freilichtmuseum. Der offizielle Saisonstart für alle ist am 12. April 2025.

https://www.wasmeier.de/

Danke, liebe Gitti und Vroni und lieber Markus für diesen schönen Abend!

Schlierseer Bärlauch-Schleiferl – Ein köstliches Rezept aus der Natur

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Der Frühling bringt nicht nur schönes Wetter, sondern auch eine köstliche Zutat in unsere Küche: den Bärlauch. Besonders in der Region rund um den Schliersee ist das grüne Kraut ein echter Genuss. Mit diesem Rezept für Schlierseer Bärlauch-Schleiferl zaubert man ein einfaches, aber leckeres Gericht, das den Frühling auf den Teller bringt. Aber Vorsicht: Beim Sammeln von Bärlauch sollte man unbedingt auf die Unterscheidung von giftigen Pflanzen wie Maiglöckchen oder Herbstzeitlosen achten.

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Sicherheit beim Sammeln von Bärlauch

Bevor man mit dem Sammeln von Bärlauch beginnt, sollte man sicherstellen, dass es sich auch tatsächlich um Bärlauch handelt. Eine Verwechslung mit anderen Pflanzen wie Maiglöckchen oder Herbstzeitlosen kann gefährlich sein. Drei entscheidende Merkmale helfen, Bärlauch sicher zu erkennen:

  1. Der Geruch: Bärlauch verströmt einen charakteristischen Knoblauchduft. Wenn du an einem Blatt riechst und dieser Duft stark wahrnehmbar ist, handelt es sich sehr wahrscheinlich um Bärlauch. Maiglöckchen und Herbstzeitlosen haben keinen solchen Geruch.
  2. Die Blätter: Bärlauchblätter sind lang, schmal und  an der Oberseite glänzend. Im Vergleich dazu sind die Blätter des Maiglöckchens herzförmig und breiter (Glanzseite unten), und die Herbstzeitlose hat schmalere, zugespitzte Blätter (beide Seiten glänzend).
  3. Die Blütezeit: Bärlauch blüht mit weißen, sternförmigen Blüten in dichten Dolden im Frühling. Maiglöckchen blühen später im Jahr mit glockenförmigen weißen Blüten, und die Herbstzeitlose zeigt violette Blüten  erst im Herbst.

Es ist außerdem ratsam, Bärlauch nicht in Hundegassibereichen zu sammeln, um mögliche Verunreinigungen zu vermeiden. Wer sich unsicher ist, kann auch Bärlauch im Geschäft (z.B. Beim Obst Wascht in Schliersee)  kaufen – besonders zur Bärlauchsaison ist er dort oft erhältlich.

Rezept für Schlierseer Bärlauch-Schleiferl

Für dieses Rezept benötigst du folgende Zutaten:

  • 2 Rollen Blätterteig
  • 200 g Gouda (in kleinen Stücken)
  • 2 Handvoll frische Bärlauchblätter
  • 1 EL Schmand
  • Pfeffer und Salz

Zubereitung:

  1. Vorbereitung der Füllung: Zuerst die frischen Bärlauchblätter gut waschen. Dann zusammen mit dem Gouda, dem Schmand, Pfeffer und Salz in einen Mixer geben. Alle Zutaten gut pürieren, bis eine homogene Masse entsteht.
  2. Blätterteig vorbereiten: Den Blätterteig ausrollen und gleichmäßig mit der Bärlauchmasse bestreichen.
  3. Zweite Rolle Blätterteig: Die zweite Rolle Blätterteig auf die mit Bärlauchmasse bestrichene Teigschicht legen, sodass beide Schichten gut aufeinander liegen.
  4. Schneiden und Falten: Jetzt kleine Rechtecke aus dem doppelten Teig schneiden. In der Mitte jedes Rechtecks einen kleinen Schnitt machen. Anschließend eine der Seiten des Rechtecks durch den entstandenen Schlitz wenden, sodass ein schönes Muster entsteht.
  5. Backen: Die Bärlauch-Schleiferl mit etwas Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei ca. 180°C (Umluft) etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

 

Guten Appetit!

Schlierseer Frühling: Eisbecher oder Schneevergnügen?

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Das Wochenende steht vor der Tür, und der Wetterbericht verspricht frühlingshafte Temperaturen. Wusstest du, dass du in Schliersee trotzdem die Wahl zwischen Schneevergnügen und Eisbecher hast? Am Spitzingsee kannst du voraussichtlich noch bis Ende März Skifahren und Snowboarden. Und im Tal lockt der erste Eisbecher des Jahres.

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Ich habe heute vier Tipps für dein Wochenende in Schliersee:

#1 Biergarten-Saison eröffnen

 

Der Ratskeller Schliersee hat die Eisstockbahn abgebaut – Zeit, die Biergarten-Saison zu eröffnen! Triff dich mit deinen Freunden, genieße ein kühles Augustiner und lass dir eines der vielen Ratskeller-Schmankerl schmecken. Hast du jetzt auch Lust auf einen Schweinebraten mit Knödeln bekommen? Auf der Ratskeller-Speisekarte findest du neben den Klassikern auch immer großartige Fischgerichte und vegetarische Schmankerl. So kann der Frühling starten!

https://www.ratskeller-schliersee.de/

#2 Auf der Piste in den Frühling

 

Du möchtest lieber zuerst den Winter ausklingen lassen? Kein Problem! Oben am Spitzingsee liegt noch Schnee, und das Skigebiet hat bis voraussichtlich 30. März 2025 geöffnet. Schnapp dir noch einmal deine Ski oder dein Snowboard und genieße die Frühlingssonne in den Bergen. Es gelten ermäßigte Preise:

https://www.alpenbahnen-spitzingsee.de/de/tagesskipaesse.html

Auch die Hütten im Skigebiet sind geöffnet und auch ohne Wintersportausrüstung kannst du es dir im Liegestuhl im Schnee gemütlich machen. Besonders einfach geht das beispielsweise an der Lyra Alm Schirmbar gleich neben dem Parkplatz. https://www.facebook.com/Lyraalmschirmbar

#3 Frühlingserwachen im Kurpark mit Cappuccino von Hin & Weg

 

Ein Spaziergang im Schlierseer Kurpark ist jetzt besonders schön. Die große Krokus-Wiese blüht und bietet die perfekte Kulisse für deine Frühlingsfotos. Erst vor kurzem haben wir über das neue Coffee Bike „Hin & Weg“ berichtet. Auch Nina und Marco findest du (vorausgesetzt, das Wetter spielt mit!) im Kurpark. Perfekter Kaffee aus der Siebträger-Maschine – den solltest du dir nicht entgehen lassen! https://www.cafehinundweg.com/

Besonders schön ist eine Runde zu Fuß um den Schliersee: 7,8 Kilometer!

#4 Lieber Eisbecher als Schneevergnügen?

 

Das Eiscafé Dolomiti in Schliersee hat geöffnet! Die erste Kugel Eis im Frühling schmeckt doch immer am besten, oder? Wähle aus vielen verschiedenen Sorten oder genieße einen großen Eisbecher auf der Terrasse.

 

Egal, was du am Wochenende in Schliersee machst – lass es dir gutgehen und genieße die Sonne!

 

Café Hin und Weg – Das Coffee Bike am Schliersee

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Mit dem Café Hin und Weg erfüllt sich Marco Falkenstein seinen Baristatraum – ein mobiles Coffee Bike, das hochwertige Kaffeespezialitäten und Heißgetränke an verschiedenen Standorten rund um den Schliersee anbietet. Zusammen mit seiner Frau Nina betreibt er bereits seit fünf Jahren eine Agentur für Fotografie, Webseiten und Social Media für lokale Unternehmen. Nun ergänzt das Coffee Bike ihr kreatives Schaffen um eine weitere Leidenschaft: Erstklassigen Kaffee und besondere Genussmomente in der Natur.

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Hochwertige Kaffeespezialitäten auf Rädern

Das Coffee Bike ist mit einer professionellen Barista-Maschine ausgestattet, mit der Marco aromatische Kaffeespezialitäten zubereitet. Die Bohnen stammen von Bohnenreich in Miesbach, einer regionalen Rösterei, die für ihre Qualität und nachhaltige Philosophie bekannt ist. Neben Espresso, Americano, Cappuccino und Hot Kakao bietet das Café auch Chai Latte, Matcha Latte und Hot Ginger an – perfekt für alle, die eine wärmende Auszeit am Schliersee genießen möchten.

Regionale Snacks mit eigener Kreation

Neben den Getränken gibt es immer einen „Cake of the Day“ sowie eine ganz besondere Eigenkreation: den HIN & WEG Riegel. Dieser wurde in Zusammenarbeit mit Sandro von Granolas Müslirösterei entwickelt und spiegelt das Konzept des Coffee Bikes wider: so regional wie möglich, so weit wie nötig.

Nachhaltigkeit als Herzensangelegenheit

Das Café Hin und Weg setzt konsequent auf Nachhaltigkeit. Alle Getränke werden in RECUP-Bechern serviert, die bei Rückgabe wiederverwendet werden können – entweder direkt beim Coffee Bike oder in anderen teilnehmenden Geschäften. Damit wird unnötiger Müll vermieden und gleichzeitig ein umweltfreundliches Konzept unterstützt.

Flexibles Konzept und Buchung für Events

Da Nina und Marco weiterhin ihre Agentur betreiben, öffnet das Coffee Bike voraussichtlich an Wochenenden bei schönem Wetter. Wo genau es sich befindet, wird live über Instagram geteilt, sodass Kaffeeliebhaber immer wissen, wo sie sich ihren Genussmoment abholen können. Zudem kann das Coffee Bike für Events wie Geburtstage, Firmenfeiern oder Hochzeiten gebucht werden – eine originelle Idee für besondere Anlässe.

Die Vision: Genussmomente am Schliersee schaffen

Mit dem Café Hin und Weg möchten Nina und Marco ihren Gästen mehr als nur Kaffee bieten – sie möchten kleine Auszeiten und besondere Momente in einer der schönsten Gegenden Bayerns schaffen. Ihr Ziel ist es, hochwertigen Kaffee und erstklassige Heißgetränke in ihre Heimat zu bringen und dabei die Liebe zum Detail und zur Qualität in jeder Tasse spürbar zu machen.

Wer also Lust auf exzellenten Kaffee in einer einzigartigen Atmosphäre hat, sollte unbedingt noch dieses Wochenende das sonnige Wetter nutzen und beim Café Hin und Weg – Coffee Bike am Schliersee vorbeischauen! Die aktuellen Standorte des Bikes sind unter www.cafehinundweg.com oder auf der Instagram Seite „cafe.hin&weg“ zu finden.